Ще научите как да приготвите вкусна и сочна риба с лимон и подправки. Това е лесна ресторантска рецепта за печене във фурната у дома.
Искате ли да зарадвате себе си и семейството си с вкусна вечеря, но нямате достатъчно време за дълги приготовления? Пъстървата, изпечена на фурна, ще бъде вашето спасение! Това ястие е не само вкусно и сочно, но и много лесно за приготвяне. Дори начинаеща домакиня може да се справи.
ВАЖНИ СЪВЕТИ ЗА ЗДРАВОСЛОВНО ХРАНЕНЕ
СЪСТАВКИ
риба (цяла или парчета) – 1 кг;
лимон – 1 бр.;
зехтин – 2 с.л. л.;
сол, черен пипер – на вкус;
подправки за риба (по желание).
СТЪПКА ПО СТЪПКА РЕЦЕПТА
Нека приготвим рибата:
Ако използвате цяла пъстърва, люспи, изкормете и отстранете хрилете. Изплакнете добре под течаща вода.
Просто изплакнете парчетата риба и ги подсушете с хартиени кърпи.
Да мариноваме:
Натрийте рибата със сол, черен пипер и подправки.
Поръсете с лимонов сок и оставете да се маринова за 15-20 минути.
Пече се:
Загрейте фурната на 180°C.
Поставете рибата върху лист за печене, покрит с фолио или пергамент.
Отгоре поставете няколко резенчета лимон.
Завийте фолиото в плик (за цели риби) или просто покрийте парчетата.
Пече се 20-30 минути (времето зависи от размера на рибата).
Сервиране:
Готовата риба внимателно се прехвърля в чиния.
Гарнирайте с билки, пресни зеленчуци или резени лимон.
Сервирайте с любимата си гарнитура или сос.
ПОЛЕЗНИ СЪВЕТИ
За да направите вкуса на рибата още по-интензивен, можете да добавите към маринатата ароматни билки (розмарин, мащерка, босилек).
За да получите хрупкава коричка, намажете рибата със зехтин преди печене.
Можете да проверите готовността на рибата, като я пробиете с клечка за зъби. Ако излиза лесно пъстървата е готова.
Не препичайте рибата във фурната, в противен случай ще стане суха.
РЕЗУЛТАТ
Рибата, изпечена във фурната, е не само вкусно, но и здравословно ястие. То е богато на витамини, минерали и Омега-3 мастни киселини, които са от съществено значение за нашето здраве. Приготвяйки рибата по тази проста рецепта, можете да зарадвате себе си и близките си с истинска ресторантска вечеря!
Ако тази статия Ви е била полезна, последвайте ни и във Фейсбук от ТУК.